Vrijeme čitanja: 3 minute
Vitamin C je potreban za stvaranje kolagena, jednog od vlakana koja izgrađuju tijelo vaše bebe. Stoga ne čudi da se vaše potrebe povećavaju tijekom trudnoće. Srećom, lako je dobiti adekvatnu opskrbu prehranom koja uključuje puno voća i povrća.
Saznajte o prednostima vitamina C u trudnoći, kako može pomoći u apsorpciji željeza i koja je hrana najbolji izvor.
Zašto je vitamin C toliko važan tijekom trudnoće?
Ne samo da jača vaš imunološki sustav i smanjuje rizik od anemije uzrokovane nedostatkom željeza u trudnoći, vitamin C je ključan i za fizički razvoj vašeg djeteta.
Vitamin C:
- pomaže u proizvodnji kolagena, koji podržava normalan rast, zdravo tkivo i zacjeljivanje rana 1
- podržava imunološki sustav vaše bebe 2
- pomaže vašoj bebi da apsorbira željezo i izgradi zalihe za kasniju upotrebu 2
Koliko vam je vitamina C potrebno kada ste trudna?
Referentni unos hranjivih tvari (RDA) vitamina C tijekom trudnoće – količina koja se smatra dovoljnom da zadovolji potrebe većine ljudi – iznosi 50 mg dnevno, što je 25% više nego što bi vam inače trebalo3. Porcija od 100 g jagoda sadrži 57 mg. Ako odlučite dojiti svoju bebu, ne biste trebali mijenjati prehranu, ali je dobra ideja jesti zdravo. Uvijek možete razgovarati sa svojom zdravstvenim djelatnikom ako želite više savjeta. Pročitajte više o zdravoj prehrani za dojenje.
Budući da je vitamin C topiv u vodi, vaše tijelo ga ne pohranjuje, što znači da je dnevni unos tijekom trudnoće neophodan. Srećom, sav vitamin C koji vam je potreban za podršku sebi i vašoj bebi možete dobiti zdravom, uravnoteženom trudničkom prehranom koja uključuje puno voća i povrća.4.
Koja hrana sadrži vitamin C?
Namirnice bogate vitaminom C uključuju brokulu, cvjetaču, kelj, kivi, agrume, crvenu, zelenu ili žutu papriku, slatki krumpir, jagode i rajčice.
Paprika sadrži duplo više vitamina C od naranče. Paprika sadrži oko 126 mg na 100 g, dok naranče sadrže samo 52 mg vitamina C na 100 g.5.
Donji grafikon prikazuje količinu vitamina C koju dobivate iz različitih namirnica6:
| Namirnica | Količina | Prosječna količina (mikrogrami) |
|---|---|---|
| Crvena paprika | 100g | 126 |
| Brokula (sirova, kuhana na pari) | 100g | 79 |
| Jagode | 100g | 57 |
| Zelje | 100g | 45 |
| Citrusi | 100g | 42-52 |
| Narančin sok | 100g | 40 |
| Rajčice | 100g | 30 |
| špinat | 100g | 30 |
Kuhajte na pari i pecite na roštilju kako biste povećali unos vitamina C
Kao i kod drugih vitamina topivih u vodi, način na koji pripremate i kuhate hranu može utjecati na sadržaj vitamina C5.
Kuhanje može uništiti dio vitamina C u hrani koju pripremate. Kako biste zadržali što više hranjivih tvari, povrće je najbolje kuhati na pari ili na roštilju. Ili još bolje, jedite ih sirove u salatama.
Vitamin C pojačava apsorpciju željeza
Vitamin C pomaže tijelu da apsorbira željezo bez hema, vrstu koja se nalazi u biljnim izvorima kao što su špinat i slanutak. Konzumiranje dobrih izvora vitamina C s biljnim izvorima željeza tijekom trudnoće može značajno povećati vaš dnevni unos. Kako biste maksimalno iskoristili svoju prehranu, u isti obrok uključite voće i izvore željeza, bilo da dodajete nasjeckano voće u salatu ili imate cijelo voće za desert.
Adekvatan unos željeza neophodan je za podršku povećanom volumenu krvi i smanjenje rizika od anemije uzrokovane nedostatkom željeza te za pomoć u izgradnji zaliha željeza vaše bebe kako bi se podržalo njihovo učenje i rast u prvih 6 mjeseci života. Pročitajte više o važnosti željeza u prehrani u trudnoći.
Pokušajte povećati svoj unos ovim grickalicama i obrocima bogatim vitaminom C
- Maggini S et al. Essential Role of Vitamin C and Zinc in Child Immunity and Health. J Int Med Res 2010; 38: 386 – 414
- NHS. Vitamins for children [Online] 2015 Available at: https://www.nhs.uk/Conditions/pregnancy-and-baby/Pages/vitamins-for-children.aspx [Accessed October 2017].
- NHS UK. Iron-deficiency anaemia – complications [Online]. 2014. Available at: www.nhs.uk/Conditions/Anaemia-iron-deficiency-/Pages/Complications.aspx [Accessed June 2014]
- Rumbold A, Crowther CA. Vitamin C supplementation in pregnancy. Cochrane Database Syst Rev 2, 2005.
- Royal Surrey County Hospital (NHS). Check your iron intake pdf [Online]. 2012. Available at: www.royalsurrey.nhs.uk/Patients/Information-Leaflets/DownloadPDF?DocID=1233%2c1139%2c5%2c1%2cDocuments&MediaID=d863305d-d3d2-409b-abbb-841da008bcf2&Filename=PIN543_Check_your_iron_intake_w.pdf[Accessed June 2014]
- Dietary reference values for food energy and nutrients for the United Kingdom. Committee on Medical Aspects of Food Policy. Report on Health and Social Subjects 41, 1991.
- Department of Health. Nutrient analysis of fruit and vegetables [Online]. 2013. Available at: www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/167942/Nutrient_analysis_of_fruit_and_vegetables_-_Summary_Report.pdf [Accessed June 2014]
- Gov.UK. Nutrient Analysis of Fruit and Vegetables [Online]. 2013. Available at: www.gov.uk/government/publications/nutrient-analysis-of-fruit-and-vegetables [Accessed August 2014]
- NHS UK. Vitamins and minerals [Online]. 2012. Available at: www.nhs.uk/Conditions/vitamins-minerals/Pages/vitamins-minerals.aspx [Accessed June 2014]
Posljednji pregled: 28. svibnja 2020
Recenzirao Nutricia tim za medicinske i znanstvene poslove
