Pomen posameznih hranil v zdravi prehrani malčka

Obdobje med prvim in tretjim letom starosti je za malčka pomembno obdobje hitre rasti in razvoja. V tem času se njegova teža poveča za približno 40 %, zraste za 25 %, njegovi organi pa se še naprej razvijajo in so v podporo njegovemu rastočemu telesu.

Njegov razvoj napreduje z neverjetno hitrostjo. Zaradi večje telesne in mentalne aktivnosti lahko od prvih nerodnih korakov preidejo k teku in skakanju ter od otroškega čebljanja k tvorjenju kompleksnih povedi. Do tretjega rojstnega dne bo rast možganov vašega malčka dosegla 75 %.

Za ves ta razvoj malček potrebuje zdravo prehrano, bogato s številnimi hranilnimi snovmi. Vendar se njegove potrebe razlikujejo od potreb odraslih. V tem obdobju so določene hranilne snovi pomembnejše, saj se zdaj postavljajo temelji za nadaljnjo rast in učenje.

Ključna hranila, ki jih je treba vključiti v malčkovo prehrano, so:

Priporočeni vnos železa (RNI) za malčke = 6,9 mg na dan (RNI pomeni količino hranila, za katero velja, da zadostuje za zadovoljitev potreb večine ljudi; to vrednost določa ministrstvo za zdravje).

Železo je mineral v sledovih, ki v telesu opravlja številne življenjsko pomembne funkcije. Ima pomembno vlogo pri nastajanju hemoglobina, beljakovine v rdečih krvničkah, ki po telesu prenaša kisik. Prav tako podpira malčkov razvoj možganov in tako postavlja temelje za vseživljenjsko učenje.

Zato malčki potrebujejo skoraj petkrat toliko železa na kilogram telesne teže kot odrasli.

Čeprav železo najdemo v številnih živilih, več kot polovica malčkov, starih do treh let, s hrano ne zaužije priporočene količine železa. Zaradi pomanjkanja železa je otrok lahko utrujen in apatičen, hujša anemija zaradi pomanjkanja železa pa lahko povzroči resne zdravstvene in razvojne težave.

Pomembno je, da poskrbite, da vaš otrok vsak dan dobi dovolj železa. Dobri viri železa so naslednja živila:

Hemsko železo (oblika, ki se najlažje absorbira):

• polovica piščančjih prsi – (približno 60 g) vsebuje 0,3 mg
• temno piščančje meso – 60 g vsebuje 0,5 mg
• trdo kuhano jajce – 1 celo jajce vsebuje 1 mg
• tanko narezan rostbif ali jagnjetina – 1 rezina (28 g) vsebuje 0,8 mg
• sardine – 50-gramska porcija vsebuje 1,4 mg

RNI kalcija = 350 mg na dan.

Kalcij je pomemben za normalen razvoj kosti. Pomaga tudi pri strjevanju krvi, delovanju živcev in mišic ter pomaga ohranjati zdrave zobe v času otrokovega odraščanja.

Malčki potrebujejo skoraj trikrat več kalcija kot odrasli glede na svojo velikost, poleg tega pa tudi zadosten vnos vitamina D, ki pomaga pri absorpciji kalcija.

Odličen vir kalcija je mleko. Vendar pa malček ne sme popiti več kot 600 ml mleka na dan, saj ga lahko nasiti in vpliva na vnos drugih živil in hranil.

Dobri viri kalcija, ki jih morate vključiti v otrokovo prehrano, so:

• polnomastno mleko – 100 ml zagotavlja 118 mg
• jogurt – 1 povprečen lonček (125 g) zagotavlja 152 mg
• sveži sir – 1 povprečen lonček (55 g) zagotavlja 86 mg
• sir čedar – 1 majhen košček (20 g) zagotavlja 150 mg
• tofu – 1 rezina (20 g) zagotavlja 296 mg

RNI cinka = 5 mg na dan.

Cink je pomemben mineral v sledovih, ki ga najdemo v vseh telesnih tkivih. Sodeluje pri rasti, tvorbi kosti, celjenju ran in encimskem delovanju. Vpliva tudi na malčkovo zaznavanje okusa in vonja.

Malčki potrebujejo več kot trikrat več cinka kot odrasli, zdrav vnos pa prispeva k optimalni rasti v otroštvu.

Živila, bogata s cinkom, za prehrano vašega malčka vključujejo:

• meso
• mleko
• mlečna živila, npr. sir
• kruh
• žita

RNI vitamina A = 400 mikrogramov (0,4 mg)

Vitamin A opravlja številne funkcije, saj je pomemben za vid, kožo in celično zdravje. Zdrav vnos tega vitamina prispeva k prihodnjemu zdravju vašega malčka, saj ustvarja zdrav imunski odziv.

Vitamin A najdemo v naslednjih živilih:

• sir
• jajca
• obogateni namazi z nizko vsebnostjo maščob
• jogurt

Vir vitamina A je tudi betakaroten, snov, ki jo najdemo v temnozeleni in oranžni zelenjavi ter sadju in jo telo lahko pretvori v uporabno obliko. V malčkovo prehrano vključite veliko dobrih virov, kot so korenje, sladki krompir, koleraba, mango, špinača, temnozeleno zelje in ohrovt.

RNI vitamina C = 30 mg na dan.

Vitamin C ima pomembno vlogo pri delovanju razvijajočega se imunskega sistema vašega malčka ter je naravni antioksidant in antihistaminik. Z veliko vitamina C v prehrani svojega malčka pomagate okrepiti naravno obrambno sposobnost, ki ga bo podpirala vse življenje.

Malčki ga glede na svojo velikost potrebujejo 4,5-krat več kot odrasli.

Bogati viri vitamina C v prehrani vašega otroka so sveže sadje in zelenjava, zlasti:

• špinača
• paradižnik
• jagode in jagodičevje
• pomaranče
• brokoli

Vitamin D¹

RNI vitamina D = 7 mikrogramov na dan.

Vitamin D je znan po svoji vlogi za normalen razvoj kosti, ima pa še več drugih pomembnih funkcij. Sodeluje pri izgradnji zdravega imunskega sistema, ki bo vašemu malčku nudil zaščito med odraščanjem, saj pripomore k zdravemu delovanju imunskega sistema in obrambi pred okužbami. Ta vitamin, ki se tvori pod vplivom sončne svetlobe, zmanjšuje tudi tveganje za alergije.

Glavni vir vitamina D so sončni žarki UVB. Na žalost je zaradi zemljepisne širine ponekod izpostavljenost sončni svetlobi nezadostna. Tudi uporaba kreme za sončenje, ki je pomembna za zaščito kože vašega malčka, predstavlja oviro pri naravnem pridobivanju zadostne količine vitamina D.

Dejansko je povprečen vnos vitamina D zgolj iz prehranskih virov pri malčkih le 27 % priporočene dnevne količine.

Nekatera živila vsebujejo vitamin D, vendar malčki težko dobijo priporočeno količino samo s hrano. Zato zdravstveni delavci priporočajo, da malčki vsak dan prejemajo dodatek vitamina D. Vitaminske kapljice ali obogateno mleko za malčke pomagajo zagotoviti otroku potreben vnos.