Poudarek na folni kislini
Dejstva o folni kislini, ki jih morate poznati
Folna kislina podpira najzgodnejši razvoj vašega otroka, zato je ključno hranilo v prvem trimesečju nosečnosti. Preberite, na kaj vpliva, kolikšna je njena priporočena količina in s katerimi živili lahko povečate njen vnos, da zmanjšate tveganje za težave z nevralno cevjo pri otroku.
Folna kislina – zaščita zdravja vašega otroka v prihodnosti1
Še preden ugotovite, da ste noseči, folat ali folna kislina v obliki, v kateri je izdelana, opravlja svojo nalogo in podpira razvoj otroka. Folna kislina ima pomembno vlogo pri oblikovanju otrokove nevralne cevi – strukture, ki se oblikuje v prvem mesecu življenja in se sčasoma razvije v otrokovo hrbtenjačo in možgane.
Skupaj tvorita osrednji živčni sistem vašega otroka, ki bo deloval kot nadzorni center za celotno telo vašega otroka in bo podlaga za nadaljnjo rast, razvoj in normalno delovanje kasneje v življenju. Ker je povezava med materinim vnosom folne kisline in razvojem nevralne cevi pri plodu jasno dokazana, je jasno, zakaj je folna kislina eno od prehranskih dopolnil, ki se med nosečnostjo močno priporoča.
Folna kislina ima pomembno vlogo pri razvoju vašega otroka že od prvega meseca življenja.
Dokazano je, da ustrezen vnos folne kisline zmanjšuje tveganje za okvare nevralne cevi, vključno s spino bifido. Ta bolezen je posledica nepravilnega zapiranja hrbtenice, zaradi česar je hrbtenjača izpostavljena in lahko povzroči razvojne težave.
Čeprav je folat prisoten v številnih živilih, ga je s prehrano težko dobiti v zadostnih količinah. Z vsakodnevnim jemanjem prehranskega dopolnila pa ste lahko prepričani, da prejemate količino, ki jo potrebujete za rastočega otroka.
Koliko folne kisline potrebujem v nosečnosti?2
Ministrstvo za zdravje priporoča, da nosečnice jemljejo 400 mcg (mikrogramov) folne kisline na dan. Najbolje je, da z jemanjem dodatka začnete že takrat, ko poskušate zanositi, da imate zdrav vnos že od samega začetka nosečnosti. Z jemanjem nadaljujte vse prvo trimesečje, ko se razvija, oblikuje in zapira otrokova nevralna cev.
Priporočenih 400 mcg folne kisline vsebujejo številni prenatalni multivitaminski dodatki, po želji pa se lahko odločite tudi za ločen dodatek. Če imate nižje dohodke, ste morda upravičeni do brezplačnih prehranskih dopolnil v okviru državne pobude za zdrav začetek. Več o tem programu vam lahko pove babica.
Pri nekaterih ženskah je tveganje za okvare nevralne cevi večje, zato bodo morda za boljšo zaščito v nosečnosti morale jemati več folne kisline. Zdravnik vam lahko priporoča jemanje 5000 mcg na dan v naslednjih primerih:
- če imate vi ali vaš partner okvaro nevralne cevi;
- če imate v družinski anamnezi okvare nevralne cevi;
- če je v vaši prejšnji nosečnosti prišlo do okvare nevralne cevi;
- če imate sladkorno bolezen;
- če jemljete zdravila zaradi epilepsije.
Če ste v prvem trimesečju in pred zanositvijo niste jemali folne kisline, ne skrbite. Z jemanjem začnite zdaj in nadaljujte vsaj do 12. tedna.
Povečajte vnos folne kisline z dobrimi viri
| Živilo(100g) | Folat (mcg) |
|---|---|
| šparglji (kuhani) | 173 |
| žita za zajtrk | 111-333 |
| brstični ohrovt (kuhan) | 110 |
| mešani oreščki (surovi) | 93 |
| brokoli (surov) | 90 |
| polnozrnati kruh | 88 |
| rukola | 88 |
| belo zelje (surovo) | 84 |
| listna solata (surova) | 55 |
| grah (zamrznjen, kuhan) | 47 |
| pomaranče (surove) | 31 |
| zelena in rjava leča (kuhana) | 30 |
| jagode (surove) | 20 |
Folat je prehranski vir folne kisline. Dobri viri so:
- zelena listnata zelenjava
- rjavi riž
- polnozrnati kruh
- obogatena žita za zajtrk
Opozoriti velja, da je folna kislina, ki je topna v vodi, občutljiva na nekatere načine kuhanja, zlasti na prevrevanje in dušenje. Če zelenjavo kuhate v vodi, lahko med kuhanjem izgubi do 40 % folne kisline, pri dušenju pa je ta izguba še večja, in sicer do 80 %. Pri pripravi zelenjave, bogate s folati, lahko hranilno vrednost zaščitite tako, da jo kuhate v pari, blanširate ali pečete ali pa se odločite, da jo uživate surovo. Če jo kuhate, poskusite vodo, ki ste jo skuhali, uporabiti za omako ali kot hranljiv dodatek za juho3.
(priporočena velikost porcije sadja in zelenjave je 80 g4).
NASLEDNJI KORAKI
Do 12. tedna nosečnosti poskrbite, da v svojo prehrano dodajate vsaj 400 mcg folne kisline.
V času nosečnosti povečajte vnos z naslednjimi obroki in prigrizki, bogatimi s folno kislino:
- kari iz leče in blitve z rjavim rižem
- pečen fižol na opečenem polnovrednem toastu
- pečen čips iz ohrovta
- brokoli s humusom
- NHS UK. Spina Bifida [Online]. 2012. Available at: www.nhs.uk/conditions/Spina-bifida/Pages/Introduction.aspx[Accessed June 2014]
- NHS UK. Why do I need folic acid in pregnancy? [Online]. 2013. Available at: www.nhs.uk/chq/Pages/913.aspx?categoryid=54&subcategoryid=129 [Accessed June 2014]
- McCance and Widdowson. Composite of foods integrated dataset [Online]. 2002. Available at: http://tna.europarchive.org/20110116113217/http://www.food.gov.uk/science/dietarysurveys/dietsurveys/ [Accessed June 2014]
- NHS UK. 5 A DAY portion sizes – how much is a portion of fruit or veg? [Online]. Available at: www.nhs.uk/change4life/pages/five-a-day-portion-sizes.aspx [Accessed June 2014]
- Gov.UK. Nutrient analysis of fruit and vegetables [Online]. 2013. Available at: www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/167942/Nutrient_analysis_of_fruit_and_vegetables_-_Summary_Report.pdf [Accessed June 2014]
Zadnji pregled: 18.08.2014
