Čas predpriprave: 5 minut – Število porcij: 2
Hrustljavi kruhki so odlična osnova za vsa živila, ki si jih zaželite, ti predlogi oblog pa so še posebej hitri, preprosti za pripravo ter polni vitaminov in mineralov. Odlični so tudi kot prigrizek v pisarni.
Ta jed: ima nizko vsebnost sladkorja • je vir vlaknin • vsebuje veliko beljakovin • je vir vitaminov D, B6, B12, fosforja in mangana • vsebuje veliko klorida
Vsaka porcija vsebuje:
| Prehranska vrednost | Količina | Referenčni vnos hranil (%) |
|---|---|---|
| Energija | 291kcal | 15% |
| Maščoba | 16g | 23% |
| Nasičene maščobe | 5.2g | 26% |
| Sladkorji | 3.7g | 4% |
| Sol | 1.2g | 20% |
Nasvet strokovnjaka za prehrano
Mastne ribe lahko prispevajo k ohranjanju zdravega srca1, vendar je v nosečnosti najbolje omejiti količino mastnih rib, kot je losos, na dve porciji na teden, saj lahko vsebujejo škodljive snovi2.
Sestavine
- Večzrnati kruhki (npr. Ryvita, Wasa) z izbranim nadevom za 2 osebi:
Dimljeni losos in kremni sir
- 2 žlički kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob
- 1/4 kumare, narezane na tanke rezine
- 50 g dimljenega lososa
- 1 žlička limoninega soka
- poper po okusu
- 1/2 žličke drobnjaka, sesekljanega
Avokado in mocarela
- 60 g mocarele
- polovica zrelega avokada
- ščepec črnega popra
- 1/2 žličke olivnega olja
Recept vsebuje naslednje alergene: gluten, ribe, mleko, sezam. Vse prehranske trditve temeljijo na analizi 100 g jedi, vendar upoštevajte, da to ni priporočena velikost porcije.
Prehranske koristi
* Hrustljavi kruhki: Zagotavljajo vlaknine, ki pomagajo preprečevati zaprtje zaradi hormonskih sprememb3
* Kremni sir: Zagotavlja kalcij, ki je bistvenega pomena za izgradnjo kosti in zob vašega otroka4
* Prekajeni losos: Losos vsebuje DHA, ki so pomembne za razvoj možganov ploda5
* Mocarela: Zagotavlja kalcij, ki je bistvenega pomena za izgradnjo kosti in zob vašega otroka4
* Avokado: Vsebujejo vitamin E. Ustrezen vnos vitamina E v nosečnosti zmanjšuje verjetnost, da bo vaš otrok kasneje v življenju zbolel za astmo in težavami z dihali6,7
Način priprave
- Na krožnik razporedite 4 hrustljave kruhkein jih obložite pol-pol z naslednjim:
- S kremnim sirom, ki ga obložite s kumarami in dimljenim lososom, pokapate z limoninim sokom, dodate črni poper in sesekljan drobnjak.
- Z mocarelo, na katero položite na tanke rezine narezan avokado, potresete s poprom in pokapate z olivnim oljem.
- NHS. Eat well: Fish and shellfish [Online] 2015 Available at:https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/fish-and-shellfish-nutrition/ [Accessed August 2018].
- NHS. Foods to avoid in pregnancy [Online] 2017 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/foods-to-avoid-pregnant/#fish-and-shellfish.[Accessed June 2018].
- NHS. Your pregnancy and baby guide [Online] 2018 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/common-pregnancy-problems/#constipation [Accessed June 2018].
- NHS. Vitamins and minerals: Calcium [Online] 2018 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#calcium-in-pregnancy [Accessed June 2018].
- National Center for Biotechnology Information. Omega-3 Fatty Acids and Pregnancy [Online] 2010 Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3046737/pdf/RIOG003004_0163.pdf [Accessed July 2018].
- Turner SW et al. Associations between fetal size, maternal α-tocopherol and childhood asthma. Thorax 2010;65(5):391-7.
- Devereux G et al. Low maternal vitamin E intake during pregnancy is associated with asthma in 5-year-old children. Am J Resp Crit Care Med 2006;174(5):499-507.
Zadnji pregled:07.09.2018
