Kako vaša beba razvija ukus i miris u materici

Napredak u istraživanju ranog života je otkrio da kako se osećaj ukusa i mirisa vaše nerođene bebe razvija, tako ona počinje da formira mišljenje o hrani koju jedete⁶. Njen ukus sazreva već u 13. nedelji, što znači da može da počne da razvija ukus za hranu rano u drugom tromesečju¹.

Pored toga, od 16. nedelje trudnoće nadalje, proradiće bebino čulo mirisa^1,2. Do kraja vaše trudnoće, vaša beba će redovno gutati velike količine amnionske tečnosti, a studije su pokazale da bi to moglo uticati na sklonosti vaše bebe prema hrani kasnije tokom odvikavanja od majčinog mleka².

Čak i pre rođenja, bebe pokazuju sklonost ka slatkim ukusima – ali zašto? Odgovor se možda krije u složenoj mešavini hranljivih sastojaka, aminokiselina i glukoze koji čine amnionsku tečnost.

Prirodno blago slatkastog ukusa, studije su pokazale da će beba, ako se u tečnost ubrizgaju još slađi ukusi, početi više da guta. Ali, prestaće da guta amnionsku tečnost ako se uvode gorki ukusi². Ova rana sklonost ka slađim ukusima se nastavlja i kada se novorođenče hrani majčinim mlekom, jer ono takođe ima sladak ukus. 

Ali amnionska tečnost nije samo slatka. Istraživanja su pokazala da su prisutni i jaki ukusi iz hrane koju jedete. Neverovatno, ponavljano izlaganje ovim ukusima može uticati na to da li će beba uživati u njima kada počne da se odvikava od majčinog mleka^2-4.

U jednoj studiji je od budućih mama zatraženo da piju puno soka od šargarepe u trećem tromesečju trudnoće. Kada su njihove bebe mesecima kasnije počele da se odvikavaju od mleka, više su uživale u žitaricama sa ukusom šargarepe nego one iz kontrolne grupe čije mame nisu pile taj sok⁴.

Nije da ovaj razvoj sklonosti prema hrani samo počinje u materici, on se nastavlja i tokom dojenja, jer majčino mleko takođe sadrži arome iz hrane koju jedete. Smatra se da urezivanje ukusa objašnjava nastavak kulturnih sklonosti prema hrani aromatizovanoj određenim biljem ili začinima. Ponavljano izlaganje ovim ukusima preko amnionske tečnosti, a kasnije i kroz majčino mleko, može uticati na bebino uživanje u njima nakon što počne da se odvikava od mleka^2-4.

Smatra se da se čulo mirisa vaše bebe razvija pre rođenja, jer novorođene bebe gotovo odmah poznaju i vole miris svoje majke. U jednoj studiji, kada je bebama ponuđen izbor između hranjenja iz dojke koja je imala amnionsku tečnost na sebi i one koja nije, većina beba je odabrala onu koja je mirisala na amnionsku tečnost, sugerišući da to pokreće pamćenje⁵.

Ali bebe ne vole samo miris svoje majke. Takođe više vole miris hrane koju najviše jedete u trudnoći⁶. Dalja istraživanja su pokazala da su bebe čije su mame tokom trudnoće pojele puno zvezdanog anisa uživale u mirisu kada su se rodile, dok one koje nisu prethodno bile izložene, nisu⁶. Ovo otkriće sugeriše da imate moć da utičete na bebina sviđanja i nesviđanja putem sopstvenih prehrambenih izbora, čak i u ovoj ranoj fazi.

Kroz ova dostignuća u nauci o ranom životnom dobu, jasno je da zdrava, izbalansirana ishrana u trudnoći pruža vama i vašoj bebi više od osnovnih hranljivih sastojaka i da može uticati na iskustvo vaše bebe sa različitim namirnicama tokom odvikavanja od majčinog mleka.