제공량: 2인 기준, 조리기구: 볼, 꼬지
식재료
- 물미역 40g
- 양파 1/2개
- 오이 1/2개
- 당근 1/2개
- 레몬 1개
- 꿀과 소금 약간
만드는 방법
- 미역은 깨끗이 씻어 이물질을 제거한다.
- 양파, 오이, 당근은 씻어 한 입 크기로 썰어준다.
- 레몬은 껍질을 제거하고 즙을 짜낸다.
- 미역과 양파, 오이, 당근을 한 데 모아 레몬 즙과 꿀과 소금으로 간한다.
- 먹기 좋은 크기로 말아 마무리 한다.
해조류 고르기
해조류는 색이 검고 윤기가 있으며, 바다향이 나고 살이 두꺼운 게 좋습니다. 특히 다시마는 흰 가루가 많이 묻어나는 것이 좋습니다.
영양정보:
| 영양소 | 내용량 | 단위 |
|---|---|---|
| 열량 | 230.6 | kcal |
| 단백질 | 12.2 | g |
| 탄수화물 | 20.4 | g |
| 지방 | 11.7 | g |
| 식이섬유 | 1.4 | g |
| 칼슘 | 89.4 | mg |
| 칼륨 | 403.6 | mg |
| 철 | 11.4 | mg |
| 비타민 A | 203.2 | R.E |
| 비타민 B1 | 0.1 | mg |
| 비타민 B2 | 0.2 | mg |
| 비타민 C | 26.8 | mg |
| 나트륨 | 336.3 | mg |
입덧증상에 맞는 음식 레시피
입덧은 호르몬 분비 변화에 따른 생리적 영향일 수 있으나, 임신으로 인한 긴장과 불안감에서 오는 심리적인 영향일 수도 있습니다. 입덧을 완화시키기 위해서는 크래커나 마른 곡류 식품을 먹거나 식사를 소량씩 자주하고, 충분한 수분을 섭취하며 고지방 식사나 양념이 많은 음식은 피하는 것이 좋습니다.
- 식품의약품안전처. 임산부를 위한 건강레시피 2012 [온라인]제공: https://www.mfds.go.kr/brd/m_227/view.do?seq=13829 [액세스 2021년 6월] 발췌
마지막 검토일 : 2012년 12월
우리 아이 미래 건강의 시작, Aptaclub
Aptaclub은 임신 혹은 출산 후에 새로운 것을 접하는 경험이 아기의 성장 발달에 있어 회복력을 기르는데 도움이 된다고 믿습니다. 뉴트리시아 전문영양사 케어라인은 영유아 및 임산부, 수유부의 영양에 대해 여러분의 고민을 함께함으로써 부모님과 아기가 내일을 준비할 수 있도록 도와드리겠습니다.
