Vitamini i minerali u ishrani mališana

Iako ste možda svesni da vitamin C pomaže u apsorpciji gvožđa, da li ste znali za njegovu ulogu u zarastanju rana? Budući da je važan faktor u proizvodnji kolagena, vitamin C zapravo pomaže bržem zarastanju otoka i ogrebotina vašeg mališana.

Ovaj teško dostupni vitamin je neophodan za normalan razvoj kostiju kod beba, dece i odraslih. Poznat kao vitamin sunca, najveći deo naše zalihe potiče od izlaganja kože letnjoj sunčevoj svetlosti. Međutim, u Ujedinjenom Kraljevstvu je to moguće samo između aprila i oktobra kada sunčevi UVB zraci mogu doći do naše kože¹.

I, budući da je naše vreme nepouzdano, malo je verovatno da će vaš mališan svakog dana dobijati preporučenu količinu samo od sunca. Iz tog razloga, Ministarstvo zdravlja savetuje dnevni dodatak vitamina D od 7–8.5 mikrograma (0.007–0.0085 mg) za decu od šest meseci do pet godina². Pored toga, podstaknite redovnu konzumaciju hrane bogate vitaminom D.

Samo nekoliko namirnica sadrži vitamin D. Tu spadaju⁴:

• Masna riba – poput haringe, lososa, sardina i skuše
• Jaja
• Obogaćeni margarin – većina vrsta je obogaćena
• Obogaćene žitarice za doručak – proverite etikete da biste pronašli one sa dodatkom vitamina D

Pokušajte da ih uključite u svakodnevnu ishranu vašeg mališana kako biste poboljšali nivo vitamina D.

Cink pomaže u zarastanju povreda i igra ulogu u stvaranju novih ćelija. Važan je hranljivi sastojak za razvoj vašeg mališana, kako sada, tako i u daljem periodu rasta. Dostupan je u mnogim namirnicama, tako vaš mališan verovatno unosi sav cink koji mu je potreban iz uobičajene ishrane. Dobri izvori uključuju⁴:

• Meso
• Mleko
• Sir
• Hleb
• Žitarice

Svojstva vitamina C za zarastanje kože su sada vitalna za pomoć oko otoka i ogrebotina koje vaš mališan treba da izleči. Takođe pomaže njegovom telu da apsorbuje gvožđe i podstiče razvoj belih krvnih zrnaca, koja pomažu u borbi protiv infekcije. Raznovrsna hrana sadrži vitamin C, pa ne bi trebalo da bude previše teško da se nešto od toga uključi u njegovu ishranu. Možete pokušati sledeće⁴:

• Paprika
• Brokoli
• Prokelj
• Slatki krompir
• Pomorandže, jagode, kivi voće
• Paradajz

Vitamin A je važan za razvoj vida vašeg mališana i pomaže mu da vidi pri slabom svetlu. Takođe podržava njegov imunološki sistem i pomaže u održavanju zdrave kože³. Neki dobri izvori vitamina A uključuju⁴:

• Sir
• Jaja
• Obogaćeni namazi sa niskim sadržajem masti
• Jogurt

Tamnozeleno i narandžasto povrće i voće sadrže beta-karoten, supstancu koju telo može da pretvori u vitamin A, zato ih uvrstite u ishranu vašeg mališana. Dobri izvori beta-karotena uključuju šargarepu, slatki krompir, rotkvicu, mango, spanać, tamnozeleni kupus i kelj.