Hrana za mozak
Unošenje više gvožđa u ishranu vašeg mališana
Gvožđe je osnovni hranljivi sastojak za mališane: igra presudnu ulogu u razvoju mozga i ukupnom rastu i zdravlju. Pročitajte više o potrebama vašeg mališana za gvožđem, koja hrana je dobar izvor gvožđa i kako da povećate unos udruživanjem hrane bogate gvožđem sa voćem i povrćem.
Značaj gvožđa za vašeg mališana
Gvožđe je važan hranljivi sastojak koji je utiče na mnoge funkcije u telu, uključujući razvoj mozga. Stalan dotok gvožđa je neophodan za normalan kognitivni razvoj, što postavlja osnovu za učenje tokom čitavog života. Gvožđe je takođe uključeno u proizvodnju hemoglobina – proteina u krvi koji prenosi preko potrebni kiseonik po telu za energiju i rast.
Tokom perioda ranog detinjstva, mozak i telo vašeg deteta se brzo razvijaju, zbog čega deca imaju relativno velike potrebe za gvožđem u poređenju sa odraslima.
Velika potreba mališana za gvožđem znači da su ranjivija na nedostatak gvožđa ako ne jedu redovno hranu bogatu gvožđem. U stvari, preko 50% dece nema dovoljno ovog hranljivog sastojka za razvoj mozga1.
Ako nivo gvožđa vašeg mališana postane prenizak, to može činiti da se oseća umornim i da mu nedostaje energije. U malom broju slučajeva, nizak nivo gvožđa može dovesti do anemije sa nedostatkom gvožđa.
Kako uključiti dovoljno gvožđa u ishranu vašeg mališana2
Gvožđe u hrani poput ribe i crvenog mesa se lakše apsorbuje od gvožđa iz biljnih izvora, poput integralnog hleba, sočiva, pasulja i tamnozelenog, lisnatog povrća.
Da biste pomogli svom mališanu da svakodnevno unosi dovoljno gvožđa, podstaknite ga da jede dve porcije proteina životinjskog porekla ili 3 porcije nemlečnih vegetarijanskih proteina.
Vitamin C pomaže telu da apsorbuje gvožđe i nalazi se u agrumima, npr. pomorandžama, kivi voću i mnoštvu povrća, poput paprike, brokolija i spanaća. Davanje voća vašem mališanu kao desert je dobar način da povećate apsorpciju gvožđa iz njegovog slanog obroka.
Dobri izvori gvožđa
Sledeća hrana je dobar izvor gvožđa koju treba uvrstiti u svakodnevnu ishranu vašeg mališana:
Hem-gvožđe (najlakše se apsorbuje):
- Polovina pilećih prsa – (približno 60g) sadrži 0.3mg
- Tamno pileće meso – 60g sadrži 0.5mg
- Tvrdo kuvano jaje – 1 celo jaje sadrži 1mg
- Tanko isečena pečena govedina ili jagnjetina – 1 odrezak (28g) sadrži 0.8mg
- Sardine – 50g porcije sadrži 1.4mg
Ne-hem gvožđe:
- Spanać – 1 kašika kuvanog spanaća sadrži 0.3mg gvožđa
- Brokoli – 1 cvetić (20g) sadrži 0.2mg
- Zapečeni pasulj – 1 kašika sadrži 0.3mg
- Hleb od integralnog brašna – 1 srednja kriška sadrži 0.6mg
- Sočivo – 1 kašika sadrži 0.7mg
- Suve kajsije – 1 sušena kajsija sadrži 0.3mg
- Obogaćene žitarice za doručak – 1 činija (30g) sadržis 2.3mg
Sledeći koraci
Povećajte unos gvožđa vašeg mališana uz porciju sledeće hrane:
- Domaći goveđi burgeri
- Jagnjeći bolonjeze
- Pasulj na tostu
- Blago začinjene semenke i pirinač
- Omlet od brokolija
- Forum za dojenčad i malu decu. Činjenica o gvožđu za HCP [Online]. 2008. Dostupno na: https://www.infantandtoddlerforum.org/media/upload/pdf-downloads/4.4_-_Iron_Deficiency_Anaemia_in_Toddlers.pdf [Dostupno od jula 2014]
- Forum za dojenčad i malu decu. Kako da unesete dovoljno gvožđa u ishranu vašeg mališana [Online]. 2014. Dostupno na: https://www.infantandtoddlerforum.org/media/upload/pdf-downloads/iron-the-facts_1.pdf [Dostupno od jula 2014]
Poslednji put pregledano: 27. avgusta 2014
Buduće zdravlje vaše bebe počinje ovde
U Aptaclubu verujemo da iskustvo pomaže u izgradnji otpornosti; da svaki novi susret, bilo u trudnoći ili nakon rođenja, može da oblikuje budući razvoj vaše bebe. Pomoću naše naučne stručnosti i podrške jedan na jedan, možemo pomoći vama i vašoj bebi da zagrlite sutrašnjicu.
