Време за приготвяне: 5 минути – Порции: 2
Хрупкавите крекери са чудесна основа за каквото и да Ви се хапва, но тези идеи за топинги са особено бързи, лесни за приготвяне и пълни с витамини и минерали. Те са чудесни и за хапване в офиса.
Това ястие е: С ниско съдържание на захар • източник на фибри • високо съдържание на протеини • източник на витамин D, B6, B12, фосфор и манган • високо съдържание на хлорид
Всяка порция съдържа:
| Хранителна стойност | Стойност | % Референтен прием на хранителни вещества |
|---|---|---|
| Енергия | 291 ккал | 15% |
| Мазнини | 16 гр | 23% |
| Наситени мазнини | 5.2 гр | 26% |
| Захари | 3.7 гр | 4% |
| Сол | 1.2 гр | 20% |
Съвет на диетолога
Мазната риба може да Ви помогне да запазите сърцето си здраво1. По време на бременността е най-добре да ограничите мазните риби като сьомга до две порции седмично, тъй като тя може да съдържа замърсители2.
Съставки
- Многозърнести хрупкави крекери с избор на пълнеж за 2 души:
Пушена сьомга и крема сирене
- 2 ч. л. нискомаслено крема сирене
- 1/4 краставица, нарязана на тънки филийки
- 50г пушена сьомга
- 1 ч. л. лимонов сок
- Черен пипер на вкус
- 1/2 ч. л. див лук, нарязан на ситно
Авокадо и моцарела
- 60 г моцарела
- Половин авокадо (добре узряло)
- Щипка черен пипер
- 1/2 ч. л. зехтин
Рецептата съдържа следните алергени: глутен, риба, мляко, сусам. Всички хранителни твърдения се основават на анализ на 100г, но имайте предвид, че това не е препоръчителният размер на порцията.
Хранителни ползи
* Хрупкави крекери: Осигурява фибри, които могат да помогнат за предотвратяване на констипация, причинена от хормоналните промени3
* Крема сирене: Осигурява калций, който е жизненоважен за изграждането на костите и зъбите4 на Вашето бебе
* Пушена сьомга: Сьомгата съдържа омега–3 мастна киселина, която е важна за развитието5 на мозъка на плода
* Моцарела: Осигурява калций, който е жизненоважен за изграждането на костите и зъбите4 на Вашето бебе
* Авокадо: Съдържа витамин Е. Препоръчителният прием на витамин Е по време на бременност се свързва с по-малка вероятност детето ви да развие астма и проблеми с дишането, когато порасне6,7
Начин на приготвяне
- Подредете 4-те хрупкави крекера в чиния и намажете наполовина с:
- Крема сирене, преди да сложите краставицата и пушената сьомга, след което се добавя изстискания лимон, черен пипер и нарязан лук.
- Моцарела, след това отгоре се слага авокадо, нарязано на тънки филийки, поръсваме с черен пипер и с зехтин.
- NHS. Eat well: Fish and shellfish [Online] 2015 Available at:https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/fish-and-shellfish-nutrition/ [Accessed August 2018].
- NHS. Foods to avoid in pregnancy [Online] 2017 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/foods-to-avoid-pregnant/#fish-and-shellfish.[Accessed June 2018].
- NHS. Your pregnancy and baby guide [Online] 2018 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/common-pregnancy-problems/#constipation [Accessed June 2018].
- NHS. Vitamins and minerals: Calcium [Online] 2018 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#calcium-in-pregnancy [Accessed June 2018].
- National Center for Biotechnology Information. Omega-3 Fatty Acids and Pregnancy [Online] 2010 Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3046737/pdf/RIOG003004_0163.pdf [Accessed July 2018].
- Turner SW et al. Associations between fetal size, maternal α-tocopherol and childhood asthma. Thorax 2010;65(5):391-7.
- Devereux G et al. Low maternal vitamin E intake during pregnancy is associated with asthma in 5-year-old children. Am J Resp Crit Care Med 2006;174(5):499-507.
Последен преглед: 7-ми Септември 2018
Бъдещето здраве на Вашето бебе започва тук
В Aptaclub вярваме, че опитът помага да се изгради устойчивост; че всяка нова среща, независимо дали по време на бременността или след раждането, може да оформи бъдещото развитие на Вашето бебе. С нашата научна експертиза ние можем да помогнем на Вас и Вашето бебе да прегърнете утрешния ден.
